育てた大豆で味噌づくり！（3年生：共友タイム）

今年も、この季節がやってきました！本校の「3年生による味噌づくり体験学習」は、6年目を迎えましたが、今回も地域の先生方に大変お世話になりました。

まず、自分たちで育て収穫した ゆで大豆と麹・塩・種水（煮汁）を混ぜたものを一人一人袋に入れ、一生懸命つぶす作業に取り組みました。煮汁をまんべんなく混ぜることがポイントでした。

そして、なるべく空気が入らないよう、味噌玉を勢いよく投げつけ、どんどん樽に詰めていきました。最後に、塩をして封をしました。

やさしくあたたかな大豆の香りが漂う中で、みんなでつくった味噌は、どんな味に仕上がるでしょうか。来年の出来上がりが、今から楽しみです。大変貴重な経験でした。地域の先生方、ありがとうございました。